Pogosto slišimo, da ljudje hvalijo dobro restavracijo… ali je bila uporabljena voda tudi kakovostna? 🤔

Pomen kakovostne vode v kuhinji je vedno večji. Vedno bolj si želimo piti čim bolj čisto in naravno vodo. Zato imamo v Rotu prvega vodnega sommelierja v Sloveniji!

Direktorica podjetja Roto Nuša Pavlinjek Slavinec je opravila izpit EESO in tako postala prva vodna sommelierka v Sloveniji. Na letošnjem festivalu Bled Water Festival (BWF) se je udeležila degustacije vode skupaj s svetovno znano strokovnjakinjo za vodo Haneul Kim, inštruktorico in predstavnico mednarodnega sommelierskega združenja KISA iz Južne Koreje. 💧 💦

Vodni sommelierji svetujejo, katera voda se najbolje ujema s posamezno hrano, ter določajo lastnosti in zdravilne učinke posamezne vode. Zdi se, da se ta trend uveljavlja tudi v Sloveniji.

Recommended Posts