So oft hört man Bekannte ein gutes Restaurant loben… aber war das verwendete Wasser auch von guter Qualität? 🤔
Die Bedeutung von hochwertigem Wasser in der Küche nimmt zu. Wir wollen immer mehr möglichst sauberes und natürliches Wasser trinken. Deshalb haben wir bei Roto jetzt den ersten Wassersommelier in Slowenien!
Die Direktorin von Roto, Nusa Pavlinjek Slavinec, hat die EWSA-Prüfung zum ersten Wassersommelier in Slowenien bestanden und nahm am diesjährigen Bled Water Festival (BWF) teil, um gemeinsam mit der weltberühmten Wasserexpertin Haneul Kim, Ausbilderin und Vertreterin der KISA International Sommelier Association in Südkorea, an einer Wasserverkostung teilzunehmen. 💧 💦
Wassersommeliers beraten, welches Wasser am besten zu den einzelnen Lebensmitteln passt, und bestimmen die Eigenschaften und Heilwirkungen jedes Wassers. Nun scheint dieser Trend auch in Slowenien Einzug zu halten.
