On entend souvent les gens vanter un bon restaurant… mais l’eau utilisée était-elle de trop bonne qualité ? 🤔
La quantité d’eau de qualité dans la cuisine ne cesse d’augmenter. Nous voulons boire de plus en plus d’eau propre et naturelle. Mais nous avons à Rota le premier sommelier d’eau de Slovénie !
Le directeur de l’entreprise Roto Nuša Pavlinjek Slavinec a réussi l’examen EESO et est ainsi devenu le premier sommelier d’eau de Slovénie. Lors du Bled Water Festival (BWF) de cette année, elle a participé à une dégustation d’eau avec l’expert en eau de renommée mondiale Haneul Kim, instructeur et représentant de l’association internationale de sommeliers KISA de Corée du Sud. 💧 💦
Vodni sommelierji svetujeje, quelle eau correspond le mieux à chaque bord particulier, ter določajo práštajje in salálne éspečné odstálne vode. Il semble que cette tendance s’affirme également en Slovénie.